Tradizione e qualità:
la nostra missione

Dal 1898 a oggi il nostro pastificio è in continua evoluzione. La nostra storia, fatta di “Passione Autentica”, ci spinge ogni giorno a mantenere vive le tradizioni e ad assicurare l’eccellenza dei nostri prodotti sulle tavole degli italiani.

Semola di grano duro e acqua

La base della nostra pasta è la selezione accurata della migliore semola di grano duro 100% italiano e acqua pura delle vicine montagne. Questi ingredienti di alta qualità sono la chiave per garantire un sapore autentico e una consistenza perfetta in ogni boccone.

Impasto

Unendo sapientemente la semola e l’acqua, trasformiamo due ingredienti semplici in un impasto magico e dorato. La nostra tecnica garantisce una pasta che soddisfa i palati più esigenti, mantenendo intatte le caratteristiche nutrizionali del grano.

Superficie ruvida

Grazie alle trafile in lega di bronzo, la nostra pasta ottiene una superficie ruvida ideale per trattenere i sughi e catturare ogni sfumatura di sapore. Questo passaggio conferisce alla nostra pasta un’irresistibile consistenza al dente e un gusto unico.

Asciugatura lenta

Tutti i nostri formati sono sottoposti a un processo di asciugatura lenta che assicura una distribuzione uniforme del calore e una perfetta essiccazione. Questa cura nel trattamento garantisce una pasta che mantiene intatte tutte le sue proprietà organolettiche.

Confezionamento

Ogni pasta è confezionata con cura nei nostri originali pack in film mattato, che ne preservano la freschezza e ne esaltano la qualità. Il nostro impegno per offrire un prodotto di eccellenza si riflette anche nella cura dei dettagli del packaging.

Il legame con
la nostra terra

Nel nostro viaggio verso l’eccellenza, ci impegniamo a proteggere il nostro prezioso pianeta e a garantire un futuro sostenibile per le prossime generazioni. Con un occhio attento all’ambiente, selezioniamo con cura le nostre materie prime, privilegiando fornitori che condividono i nostri valori di rispetto per la natura e per le comunità locali.
Inoltre, l’obiettivo di offrire una pasta a glifosato zero non è solo un impegno aziendale, ma una promessa di gusto e sicurezza per le famiglie che scelgono i nostri prodotti.
E mentre lavoriamo per proteggere il nostro pianeta, non dimentichiamo mai le nostre radici nel territorio veneto, che continua a ispirare la nostra passione e la nostra dedizione alla perfezione artigianale.

Via Castellana, 34
31039 Riese Pio X (TV)
info@pastificiobragagnolo.it
+39 0423 7541
P.IVA IT03368700260
REA: TV 266618
CAP.SOC.: 22.948.260,00 €.

Scopri tutti i prodotti da provare ogni giorno

Scegli la tua pasta e rimani aggiornato sulle novità Bragagnolo

Iscrivendoti alla newsletter riceverai un
BUONO SCONTO del 10% e sarai informato
su tutte le nostre offerte speciali

LA CULTURA LA NOSTRA FORZA,
LA QUALITÀ LA NOSTRA FIRMA.
SEGUICI SUI SOCIAL
Torna in alto